桜そば 

今日のお昼ご飯に桜そばをいただきました。

桜色がキレイなおそばで、桜の葉っぱの塩漬けが練りこんであるというもの。

実は桜餅とかの葉っぱがあまり得意ではなく、ちょっと食べるまでドキドキしていたのですが、味はほんの～～りとしたさくらの葉っぱの風味が感じられる程度だったので美味しくいただきました。

写真を撮った後に、おそばの上に刻み海苔を散らしたのですが、それがとってもおそばとマッチして美味しさをUPしてくれました。

こちら青森では来週くらいから桜が咲く予報です。

日本一とも評される弘前公園での桜が見頃になるのはもうちょっと先の21日頃だとか。

今からとっても楽しみです♪

ちなみに、今日の桜そばを送ってくれたのは東京の妹でした。おいしいものをありがとう！

　←　桜が有名な弘前だけど、桜風味の味の名物はあまり知らないなぁ。

　　　　　リンゴがあるからね～。


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いただきもの 

夏の初めに頂戴したグルメギフトカタログで、悩んだ末に巨峰を選んでオーダーしていたのですが、家族がみんな忘れた頃に届いたものだから皆で大興奮！！

こんなに大きな房が４つ、きれいな化粧箱に入って贈られて来ました。

本当に1粒が大きくて、食べ応えがあるし、味も濃くてしっかりした甘さと香りがあります。

母は、10房くらい届くと思っていたらしく、4つと言う数に少し不満そうでしたが（笑）、食べてみてその高級フルーツさを実感したようでした。


贈答用に選ばれし4房ですものね～。ありがたくありがたくいただいています。


　←　巨峰は1房でもず～っしりとした重さがあります。　凄いなぁ。



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もやしのナムル 

普段、キッチンで母の指示でちょこちょことお手伝いをすることはあっても、自主的にお料理を作ることは滅多になくなりました。

今日はナムルが食べたくて、もやしを茹でて、塩、ごま油、すりおろしにんにく、白ゴマを混ぜてできあがり～～。の、簡単なお料理を作りましたよ＾＾　（１品だけ・・・）

超簡単なんですが、私が作ると美味しいんです（自己満足）。

て言うか、このすりおろしにんにくさえあればだいたい誰でも美味しく作れます。


普通のチューブ入りのものの４本分の大きなサイズで買ってきたので、これからはちょこちょこ豆もやしを買ってきて、ナムル作ろうっと。


　←　自画自賛ですが、本当にコレ美味しいんです＾＾　


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元は取ったよ！！ 

お掃除ブログの方でも使った画像なのですが、あまりにも良いのでまたまたご紹介しちゃいます！

簡単な操作でヨーグルトが量産できてしまうヨーグルトメーカーです。

けっこう特等席である炊飯ジャーの隣を定位置にしたものですから、けっこう頻繁に使っていますよ～。

毎日毎日カスピ海ヨーグルトかＲ－１ヨーグルトを食べています。

母がＲ－１ヨーグルトが好きで、買うと高いし、増やしたい！！ということで買ったヨーグルトメーカー。

コレだけ作れていっぱい食べられて、すでに元は取ったという感触です。

　　最強のコスパ!ヨーグルトメーカーを使ったR1ヨーグルトの作り方　←必見！！


　　　ヨーグルトメーカー


　←　腸内フローラが良い感じに整うと万事に良いみたいに聞きますがどうなのかしら？　



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本日発売！！ 

青森県がブランド戦略を練って売り出し中のお米「青天の霹靂」が本日解禁です！！

ウチの母がこのお米を大好きなので、さっそく買ってきました。

2kgの方を東京の妹に送ってあげるんだそうです。

このお米、確かに美味しいんだけど、売れてるのはパッケージデザインのおかげかな？とかひそかに思ってます。

グッドデザイン賞とかもらえたらいいのにね＾＾

　←　味の違いが私にはいまひとつ分からないんだよなぁ～＾＾；　　



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茄子 

母がお庭で作っている野菜たちの出来具合が物凄くて、毎日野菜尽くしです。

今日もこんなに茄子が採れました。ちょっと雨が降ったからぐんぐん伸びましたね。

他にもトマト、ししとう、ゴーヤー、インゲン、などなど凄い量がなっています。

茄子は半分くらい東京の妹に送るんだとか。

受けとる側も大変でしょうね～＾＾；　あははは。


　←　私は焼きナスが好きですね～。


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お誕生日ディナー 

今日は母の誕生日でした。なんと71歳です！！おめでとう～～！！

父の誕生日や私の誕生日は、母がお料理を作ってくれてそれを食べるんだけど、母の時は美味しいところでお食事することにしています。

一番のグルメなんですよね～、母が。

そんなわけで大奮発してコース料理を食べてきました。10品くらい出たのかなぁ。

どれも本当に美味しかったです。海の物が多かったけれど、お肉も野菜もおそばも食べられたし、大満足です。



見た目が豪華なお刺身とアサビの写真をUPしちゃいます～～☆

さーて、またこれからしばらくは質素に暮らしましょう＾＾

帰宅したら、隣に住む姪っ子たちが飛び出してきて、ケーキを持って来てくれました。

帰ってくるのを待ち構えていたみたいです。可愛いね～＾＾

　←　今日はもうお腹いっぱいなのでケーキは明日のお楽しみです。　


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チーズケーキ 

美味しいチーズケーキを作りたくて、クックパッドでレシピ検索すること1時間。

とってもおいしそうなのを１つみつけて、さっそくそれを作ってみようと思ったのですが、ケーキ型がなくて、まずそれを買うところからはじめました。

楽天のお買い物マラソンが終わってしまっていましたが、12センチの小さなケーキ型を2つ買いました。

小さめにしたのはケーキに高さが欲しかったからです。



けっこう安いのが探せてよかったです♪

レシピはコチラ！　　　 覚書 濃厚チーズケーキ


今週末にでも作ってみようかな～と思っています。

上手に作れたらレポートするかもしれません。成功したらね＾＾；

ショコラオランジュ 

コンビニで、期間限定のアイスがあったので、ちょっとフンパツして買って見ました～。

今年最後の贅沢かな。そんな気分で買ってみました＾＾

オレンジにチョコレートをかけたオランジェットが大好きなので、このアイスにも超惹かれたんですよね。

意外と小さくてぺろりと食べちゃいましたが、外側のモナカみたいなクリスピーと、程よいチョコレートが、オレンジの風味豊かなアイスとマッチしてすっごく美味しかったです。

もう1回くらい食べたいなー。年明けにもう1回買おうかなーー。

大量の青いトマト 

ついこの2日前くらいから雪が降ったり積もったりしている青森です。

お庭のトマトが凍ってダメになってしまう・・・。と心配した母が「摘んでおけば色づいて食べられるようになるから。」と言って、夜遅いじかん、しかも凍えるような寒さの中、庭に出て青いトマトの実を収穫してきました。

ビックリするほどの量が取れて、家族でどうしよう～～？？という感じです。

画像にある量よりもさらに1,5倍くらいの量があるんです。

食べきれないし、青いし・・・・＾＾；　どうするんだこれ。